Αυξημένες Τιμές Κρέατος για την Τσικνοπέμπτη

Φέτος, η Τσικνοπέμπτη θα γιορταστεί με υψηλότερες τιμές σε βασικά κρέατα, καθώς οι ανατιμήσεις κυρίως στο μοσχάρι και το αρνί επιβαρύνουν σημαντικά τον οικογενειακό προϋπολογισμό.

Το κόστος για όσους σκοπεύουν να «τσικνίσουν» είναι αισθητά αυξημένο φέτος, με τις τιμές των προϊόντων, και ειδικότερα του κρέατος, να επηρεάζουν αρνητικά τα οικονομικά των νοικοκυριών.

Οι αυξήσεις στις τιμές του μοσχαρίσιου και του αρνίσιου κρέατος οδηγούν πολλούς καταναλωτές είτε σε εναλλακτικές λύσεις είτε σε μικρότερες αγορές. Σύμφωνα με τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ, οι ανατιμήσεις στα κρέατα φτάνουν έως το 13%. Αυτή η αύξηση αποδίδεται στη μειωμένη παραγωγή μοσχαρίσιου κρέατος αλλά και στις συνέπειες της ευλογιάς που έχει πλήξει το ζωικό κεφάλαιο της χώρας.

Ποιες είναι οι τρέχουσες τιμές;

Η μεγαλύτερη αύξηση παρατηρείται στον κιμά από μοσχάρι, όπου η τιμή του έχει εκτοξευθεί κατά 50%, φτάνοντας τα 18 ευρώ ανά κιλό από 12 ευρώ το 2025. Όπως αναφέρει η ΕΡΤ, σημαντική άνοδο έχουν σημειώσει επίσης τα παϊδάκια που πλέον κοστολογούνται πάνω από 21 ευρώ ανά κιλό από 18 ευρώ πέρυσι.

Οι χοιρινές μπριζόλες πωλούνται στα 8,9 ευρώ ανά κιλό αντί για 8 ευρώ πέρυσι.Ο χοιρινός γύρος έχει αυξηθεί κατά 14%,φθάνοντας στα 11,4 ευρώ ανά κιλό.Αύξηση παρατηρείται επίσης στα καλαμάκια με την τιμή τους να ανέρχεται στα 11,7 ευρώ ανά κιλό από μόλις 11 ευρώ έναν χρόνο πριν. Αντίθετα πιο ήπια είναι η αύξηση στο φιλέτο κοτόπουλου που διατίθεται προς €10.5 το κιλό έναντι €10.2 πέρυσι και παραμένει μία οικονομική επιλογή.

Aύξηση κόστους σε εστιατόρια

Για όσους επιλέξουν να γιορτάσουν την Τσικνοπέμπτη σε κάποιο εστιατόριο ή ταβέρνα θα πρέπει να υπολογίζουν ένα αυξανόμενο κόστος. Οι εκτιμήσεις δείχνουν ότι ο λογαριασμός ανά άτομο κυμαίνεται μεταξύ €30 και €35 καθιστώντας τη φετινή γιορτή μία από τις πιο ακριβές των τελευταίων χρόνων.