Νυμφαίο: Ένας Χειμερινός Παράδεισος
Αν και ο χειμώνας αρχίζει να κάνει την εμφάνισή του σε πολλές περιοχές, υπάρχει ένα χωριό στη βόρεια Ελλάδα όπου η ψυχρή ατμόσφαιρα γίνεται αισθητή από νωρίς.
Σε υψόμετρο περίπου 1.350 μέτρων, ανάμεσα σε πυκνά δάση οξιάς και στις πλαγιές του όρους Βίτσι, το τοπίο συχνά καλύπτεται από χιόνι, προσφέροντας μια μοναδική εμπειρία. Η αίσθηση της απομόνωσης και της ηρεμίας είναι άμεση.
Ο λόγος για το Νυμφαίο, έναν από τους πιο μαγευτικούς χειμερινούς προορισμούς της χώρας που ενδείκνυται για εξορμήσεις στο χιόνι. Αυτό το πέτρινο χωριό ξεχειλίζει από χαρακτήρα και γοητεία.
Η Αρχιτεκτονική Κληρονομιά του Νυμφαίου
Το Νυμφαίο διακρίνεται για τα επιβλητικά πέτρινα αρχοντικά του, που αποτελούν δείγματα νεοκλασικής αρχιτεκτονικής και μαρτυρούν την οικονομική ευημερία του παρελθόντος. Ανάμεσα σε αυτά βρίσκονται το αρχοντικό Κ. Μπουτάρη (1900), το Ι. Δώδου (1928) καθώς και άλλα σημαντικά κτίρια όπως τα Σωσσίδη.
Μια βόλτα στα πλακόστρωτα σοκάκια θα σας πείσει ότι ο χρόνος έχει σταματήσει εδώ. Σημαντικά σημεία αναφοράς περιλαμβάνουν τον Ιερό Ναό Αγίου Νικολάου καθώς και τη Νίκειο Σχολή.
Πολιτιστική Κληρονομιά
Το Νυμφαίο φέρει μια πλούσια πολιτιστική κληρονομιά ως ένα από τα σπουδαιότερα κέντρα αργυροχρυσοχοΐας στα Βαλκάνια με τεχνίτες που έχουν αφήσει ανεξίτηλο στίγμα πέρα από τα σύνορα της περιοχής. Αυτή η τέχνη παραμένει ζωντανή στη μνήμη των κατοίκων μέσω του Μουσείου Αργυροχρυσοχοΐας, Λαογραφίας και Ιστορίας γνωστό ως Σπίτι των Χρυσικών όπου εκτίθενται περίτεχνα κοσμήματα και εργαλεία μαζί με σκαλιστά μακεδονίτικα ταβάνια.
Φύση & Περιπέτειες
Pέ γύρω από το χωριό απλώνεται το δάσος Ραδόσι με τις οξιές να προσφέρουν ζωντάνια ακόμα κι όταν οι θερμοκρασίες είναι χαμηλές τον χειμώνα.Μέσα στο δάσος υπάρχουν έξι διαφορετικές πεζοπορικές διαδρομές που μπορείτε να εξερευνήσετε.
Mία εξ αυτών είναι η Γαλάζια Διαδρομή που οδηγεί στο Περιβαλλοντικό Κέντρο Καφέ Αρκούδας του Αρκτούρου, μόλις 1,5 χιλιομέτρο έξω από το Νυμφαίο όπου φιλοξενούνται περίπου 10 αρκούδες μη επανενταξίσιμες στη φύση – επισκέψιμο καθημερινά εκτός Τετάρτης μεταξύ 10:00 – 16:30.
Sτον ίδιο οργανισμό ανήκει επίσης το Καταφύγιο Λύκου στον γειτονικό οικισμό Αγραπιδιά όπου οι λύκοι προστατεύονται σε έκταση 70 στρεμάτων μέσα στο δασικό οικοσύστημα βελανιδιάς.
Eξερεύνηση & Γεύσεις
Tην περιοχή γύρω από το Nymfaio χαρακτηρίζει η φυσική ομορφιά ιδανική για ημερήσιες εκδρομές ενώ οι λίμνες Ζάζαρη και Χειμαδίτιδα βρίσκονται κοντά προσφέροντας ευκαιρίες για κανό ή απλή παρατήρηση της άγρια ζωής ανάλογα με την εποχή.
Tέλος αξίζει να σημειωθεί ότι η περιοχή φημίζεται για την κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης καθώς επίσης κι’ άλλα κρασιά όπως αυτό ξινόμαυρου που συμπληρώνουν ιδανικά τις γεύσεις των χειμωνιάτικων πιάτων σας.
Tο Nymfaio απέχει περίπου 541 χιλιομέτρων από την Aθήνα απαιτώντας σχεδόν έξι ώρες ταξιδιού με αυτοκίνητο ενώ μπορεί να συνδυαστεί εύκολα με επίσκεψη στην πόλη Φλώρινα.