Μικρή πτώση κατέγραψαν οι τιμές στα σούπερ μάρκετ τον Φεβρουάριο του 2026 σε σχέση με τον προηγούμενο μήνα, με μειώσεις σε απορρυπαντικά και τρόφιμα παντοπωλείου, αλλά αυξήσεις σε φρέσκα κρέατα και φρούτα. Το newsletter του iEidiseis καθημερινά στο inbox σου. Κάνε εγγραφή εδώ. Συγκεκριμένα, ο δείκτης τιμών τον Φεβρουάριο 2026 εμφανίζεται μειωμένος κατά 0,19% σε σχέση με τον Ιανουάριο 2026. Παράλληλα, στο κυλιόμενο δωδεκάμηνο Μάρτιος 2025 – Φεβρουάριος 2026 καταγράφεται συνολική αύξηση της τάξης του 1,55%. Σούπερ μάρκετ: Πού σημειώθηκαν οι μεγαλύτερες μειώσεις Οι σημαντικότερες μειώσεις τιμών τον Φεβρουάριο του 2026 σε σύγκριση με τον Φεβρουάριο του 2025 καταγράφονται σε συγκεκριμένες κατηγορίες προϊόντων καθημερινής κατανάλωσης. Ειδικότερα, οι μεγαλύτερες πτώσεις εντοπίζονται στα απορρυπαντικά και είδη καθαρισμού (-6,29%), στις τροφές και είδη για κατοικίδια (-5,39%), καθώς και στα είδη μιας χρήσης, οικιακά προϊόντα και είδη για πάρτι (-3,02%). Μειώσεις καταγράφονται επίσης στα χαρτικά, καλλυντικά και είδη προσωπικής φροντίδας (-2,79%), αλλά και στα τρόφιμα παντοπωλείου (-2,53%). Σύμφωνα με την έρευνα, η αποκλιμάκωση των τιμών οφείλεται κυρίως στην ομαλοποίηση της αγοράς και στη μείωση των τιμών παραγωγού σε ορισμένες κατηγορίες προϊόντων. Ιδιαίτερα στα τρόφιμα παντοπωλείου, η πτώση τιμών προέρχεται κυρίως από τις κατηγορίες των ξηρών τροφίμων. Ποια προϊόντα αυξήθηκαν Την ίδια στιγμή, σημαντικές αυξήσεις τιμών εμφανίζονται σε κατηγορίες που αφορούν κυρίως φρέσκα προϊόντα. Συγκεκριμένα, οι μεγαλύτερες αυξήσεις καταγράφονται στα φρέσκα κρέατα (+8,88%), στα φρέσκα φρούτα και λαχανικά (+7,89%), καθώς και στα αλλαντικά (+5,79%). Αυξήσεις σημειώνονται επίσης στα μπισκότα, σοκολάτες και ζαχαρώδη (+5,51%), αλλά και στις νωπές και κατεψυγμένες ζύμες (+3,66%). Ωστόσο, όπως επισημαίνεται, τόσο στο κρέας όσο και στη σοκολάτα οι αυξήσεις εμφανίζουν σημαντική αποκλιμάκωση σε σχέση με τους προηγούμενους μήνες. Γιατί αυξήθηκαν τα κρέατα και τα φρούτα Η άνοδος των τιμών στα φρέσκα κρέατα αποδίδεται κυρίως σε δύο βασικούς παράγοντες. Ο πρώτος αφορά την αύξηση των διεθνών τιμών στα εισαγόμενα προϊόντα, ιδιαίτερα στο μοσχάρι, εξαιτίας της μείωσης του ζωικού κεφαλαίου. Υπενθυμίζεται ότι η πλειονότητα του μοσχαρίσιου και χοιρινού κρέατος που καταναλώνεται στην Ελλάδα είναι εισαγόμενη. Ο δεύτερος παράγοντας σχετίζεται με τις ασθένειες που έπληξαν το ζωικό κεφάλαιο σε αρκετές περιοχές της χώρας, επηρεάζοντας ιδιαίτερα την παραγωγή αμνοεριφίων. Αντίστοιχα, οι αυξήσεις στις τιμές των φρέσκων φρούτων και λαχανικών συνδέονται κυρίως με τις καιρικές συνθήκες που επικράτησαν τον Ιανουάριο και τον Φεβρουάριο του 2025, όταν έντονες βροχοπτώσεις και πλημμυρικά φαινόμενα επηρέασαν την παραγωγή.