Αύξηση των Παγκόσμιων Τιμών Τροφίμων τον Ιούλιο

Οι διεθνείς τιμές των τροφίμων σημείωσαν άνοδο τον Ιούλιο, φτάνοντας στο υψηλότερο επίπεδο που έχει καταγραφεί τα τελευταία τρεισήμισι χρόνια. Οι ακραίες καιρικές συνθήκες, οι στρατιωτικές συγκρούσεις και οι ανησυχίες σχετικά με την εξέλιξη του φαινομένου Ελ Νίνιο επηρεάζουν αρνητικά την αγροτική παραγωγή και το παγκόσμιο εμπόριο. Σύμφωνα με τον Δείκτη Τιμών Τροφίμων του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) του ΟΗΕ, οι τιμές ανήλθαν στις 131,1 μονάδες τον Ιούλιο από 130,3 μονάδες τον προηγούμενο μήνα, σημειώνοντας τη μεγαλύτερη αύξηση από τον Ιανουάριο του 2023.

Αυξήσεις σε Σιτηρά, Ζάχαρη και Φυτικά Έλαια

Οι πιο σημαντικές αυξήσεις παρατηρήθηκαν στα σιτηρά, τη ζάχαρη και τα φυτικά έλαια. Οι τιμές των δημητριακών ανέβηκαν κατά 3,4% μέσα σε ένα μήνα ενώ το σιτάρι παρουσίασε αύξηση της τάξης του 5,8%. Ο FAO αποδίδει αυτή την κατάσταση στις μειωμένες αποδόσεις λόγω παρατεταμένων καυσώνων σε κύριες χώρες παραγωγής καθώς επίσης και στις διαταραχές εξαγωγών μέσω της Μαύρης Θάλασσας λόγω των συγκρούσεων Ρωσίας-Ουκρανίας.Το καλαμπόκι επίσης παρουσίασε άνοδο (+3,6%), καθώς η ξηρασία στην περιοχή «Corn Belt» των ΗΠΑ προκαλεί ανησυχία για τις φετινές σοδειές.

Ταυτόχρονα οι τιμές της ζάχαρης αυξήθηκαν κατά 5,6%.Εκτός από τις δυσμενείς κλιματικές συνθήκες στην Ευρώπη που συνέβαλαν στην αύξηση αυτή, νέοι κανονισμοί στη Βραζιλία ενίσχυσαν τη ζήτηση για ζαχαροκάλαμο αυξάνοντας το ποσοστό αιθανόλης στη βενζίνη.

Στην αγορά φυτικών ελαίων καταγράφηκε αύξηση κατά 2%, κυρίως λόγω της ενισχυμένης ζήτησης από τη βιομηχανία βιοντίζελ στην Ινδονησία καθώς και εξαιτίας των υψηλών τιμών πετρελαίου.

Επιπτώσεις Πολέμου στη Μέση Ανατολή στα Λιπάσματα

Σύμφωνα με αναφορές του FAO η κρίση στη Μέση Ανατολή ασκεί πιέσεις στις τιμές λιπασμάτων. Η σύγκρουση με το Ιράν επηρεάζει τη μεταφορά λιπασμάτων αφού περίπου το ένα τρίτο της παγκόσμιας παραγωγής διέρχεται από τα Στενά του Ορμούζ γεγονός που ανεβάζει το κόστος για τους αγρότες.

Eπιπλέον η Ευρώπη υπήρξε θύμα ενός έντονου κύματος καύσωνα τον προηγούμενο μήνα που εκτιμάται ότι προκάλεσε ζημιές περίπου 9 εκατομμυρίων τόνων σιτηρών όπως σιτάρι και κριθάρι.

Mειώσεις σε Κρέας και Γαλακτοκομικά Προϊόντα

Aντίθετα με τις αυξήσεις άλλων προϊόντων οι τιμές στο κρέας υποχώρησαν κατά 2,8% τον Ιούλιο σημειώνοντας την πρώτη μηνιαία πτώση μέσα στο έτος. Πτώσεις παρατηρήθηκαν στα βοοειδή αλλά κι άλλα είδη κρέατος όπως χοιρινό ενώ ο FAO επιβεβαιώνει ότι οι υψηλές θερμοκρασίες περιορίζουν την ανάπτυξη χοίρων κρατώντας τις πτώσεις πιο ήπιες. Μικρή πτώση ύψους μόλις 0,7% καταγράφηκε επίσης στα γαλακτοκομικά προϊόντα κυρίως λόγω υποχώρησης στις τιμές βουτύρου αλλά κι άλλων προϊόντων γαλάκτος ενώ τα τυριά παρουσίασαν ανοδική πορεία για πρώτη φορά μετά από έναν χρόνο.

Προβλέψεις για Αυξανόμενη Πείνα σύμφωνα με τον ΟΗΕ

The rise in global prices is expected to gradually reflect on store shelves as producers and suppliers pass the increased costs onto consumers.

Tην ίδια στιγμή το Παγκόσμιο Επισιτιστικό Πρόγραμμα (WFP) προειδοποιεί ότι μέχρι το τέλος του 2027 μπορεί να προστεθούν ακόμη 50 εκατομμύρια άνθρωποι στους ήδη επισφαλείς πληθυσμούς εξαιτίας του Ελ Νίνιο. Οι μεγαλύτερες επιπτώσεις αναμένονται στην Κεντρική Αμερική καθώς επίσης στη Νότια Αμερική αλλά κι άλλες περιοχές όπως η Καραϊβική όπου αναλυτές θεωρούν πως αυτό θα μπορούσε να είναι ένα από τα ισχυρότερα Ελ Νίνιο εδώ και δεκαετίες. Παράλληλα γεωργοί σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες εκφράζουν ανησυχίες ότι οι καύσωνες θα περιορίσουν σημαντικά τις σοδειές οδηγώντας έτσι σε νέες αυξήσεις κόστους.
Στη Γαλλία η ένωση παραγωγών Légumes de France ανακοίνωσε απώλειες χιλιάδων τόνων λαχανικών όπως μαρούλια ή καρότα συνοδευόμενες από οικονομικές ζημιές πολλών εκατομμυρίων ευρώ.