Πριν από μερικά χρόνια, η σκέψη ότι η Ελλάδα θα μπορούσε να καλλιεργήσει εξωτικά ή τροπικά φρούτα – όπως το αβοκάντο – σε εμπορική κλίμακα φαινόταν αρκετά ριψοκίνδυνη. Σήμερα, όμως, τα γεγονότα αποδεικνύουν το αντίθετο.
Τα ελληνικά αβοκάντο, που προέρχονται κυρίως από την Κρήτη, έχουν καθιερωθεί στις λαϊκές αγορές και στα ράφια των σούπερ μάρκετ, ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια του χειμώνα που είναι η εποχή τους. Αυτή η υπερτροφή έχει γίνει δημοφιλής λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς της σε πρωτεΐνες.
Παράλληλα, το μάνγκο, ένα από τα πιο αγαπημένα φρούτα παγκοσμίως μαζί με την παπάγια, αρχίζει να κερδίζει έδαφος στην ελληνική αγορά: έχουμε δει τη χρήση του σε παγωτό εδώ και αρκετό καιρό, αλλά τώρα κάνουν δυναμική είσοδο τα γιαούρτια με γεύση μάνγκο και οι φρέσκοι χυμοί.Οι πρώτες προσπάθειες καλλιέργειας έχουν ξεκινήσει στην Πελοπόννησο και άλλες περιοχές τα τελευταία τρία χρόνια.
Αυτή η τάση δεν είναι απλώς μια διατροφική μόδα. Σύμφωνα με πρόσφατη έκθεση της ολλανδικής τράπεζας Rabobank σχετικά με την παραγωγή τροπικών φρούτων στην Ευρώπη, οι παγκόσμιες κλιματικές αλλαγές και οι εμπορικές εξελίξεις καθιστούν την Ελλάδα – μαζί με τη Νότια Ιταλία και την Ιβηρική χερσόνησο – κεντρικό σημείο μιας αναπτυσσόμενης αγοράς.
Αβοκάντο και τροπικά φρούτα – «Έκρηξη» στη ζήτηση στην Ευρώπη
Ο κύριος λόγος πίσω από αυτήν τη στροφή είναι οικονομικός. Ενώ η συνολική κατανάλωση παραδοσιακών φρούτων και λαχανικών στην Ευρώπη παραμένει σταθερή,η ζήτηση για αβοκάντο και μάνγκο αυξάνει συνεχώς.
Στην ΕΕ περίπου το 90% των τροπικών φρούτων εισάγεται από χώρες της Λατινικής Αμερικής ή της Αφρικής, ενώ οι εισαγωγές αβοκάντου έχουν σχεδόν πενταπλασιαστεί από το 2010.
Για τους παραγωγούς αυτό σημαίνει σαφή οικονομικά οφέλη. Τα στοιχεία της Rabobank δείχνουν ότι κατά την τελευταία τριετία η μέση αξία εισαγωγής νωπών φρούτων στην ΕΕ ανέρχεται περίπου στο 1,26 ευρώ ανά κιλό.
Aντίθετα για τα τροπικά φρούτα (εκτός μπανάνας και ανανά), αυτή η μέση τιμή εκτινάσσεται στα 2,54 ευρώ ανά κιλό. Αυτό καθιστά τις συγκεκριμένες καλλιέργειες πολύ ελκυστικές για τους ευρωπαίους αγρότες που αντιμετωπίζουν υψηλά κόστη παραγωγής καθώς επίσης μειούμενα περιθώρια κέρδους στις παραδοσιακές καλλιέργειες.
Aβοκάντο: Γιατί τώρα; Γιατί στη Ελλάδα;
Mία ακόμη αιτία που ευνοεί τις καλλιέργειες αβοκαντού & μανγκου στη χώρα μας είναι οι επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής: αύξηση θερμοκρασίας & λιγοστεύοντας ημέρες παγετού στη Μεσόγειο περιοχή.
The projections for climate suitability looking towards 2050 indicate that areas in Southern Europe are developing microclimates that favor warm-loving subtropical crops.
Iδιαίτερα περιοχές όπως Νότια Ελλάδα & Κρήτη προσφέρουν ιδανικές συνθήκες ανάπτυξης αυτών των φυτών λόγω του καλύτερου μικροklimatos τους .
Eπιπλέον ,η γεωγραφικη εγγιτητα προς μεγάλες αγορές Κεντρικης & Βόρειας Ευρώπης παρέχει σημαντικό πλεονέκτημα όσον αφορά τη διατήρηση της ποιότητας των προϊόντων καθώς επίσης χαμηλότερο ανθρακικό αποτύπωμά συγκριτικά με αυτά που ταξιδεύουν εβδομάδες μέσω θαλάσσης απο Λατινικη Αμερικη .
Tα ζητήματα νερού & υποδομών
Kά despite the favorable temperatures , analysts from Rabobank emphasize that the climate alone is not sufficient for triumphant cultivation of avocados and mangoes wich require significant water resources at a time when drought and water scarcity are major challenges for Mediterranean agriculture .
< p > Για να μπορέσει λοιπόν να αξιοποιήσει αυτήν την ευκαιρία ,απαιτούνται στρατηγικές επενδύσεις .
< p > Η δημιουργία σύγχρονων αρδευτικών δικτύων , έργων αποθήκευσης νερών , εξειδικευμένης τεχνογνωσίας στον αγροτικό τομέα καθώς επίσης υποδομές τυποποίησης , διαλογής & μεταφοράς αποτελούν κρίσιμες συνιστώσες αυτής της διαδικασίας .
< p > Σίγουρα δεν πρόκειται να αντικαθιστούν παραδοσιακές ελληνικές καλλιέργειες όπως ελιά ή κρασί αλλά μπορούν ωστόσο να προσφέρουν premium προϊόντα υψηλής προστιθέμενης αξίας γνωστά για γεύσεις ποιότητα καθώς επίσης δυνατότητα ίχνηλασιμότητας συμβάλοντας έτσι ουσιαστικά στο μέλλον των Ελλήνων παραγωγών .