Αυξημένες τιμές για το φετινό χριστουγεννιάτικο τραπέζι

Το φετινό χριστουγεννιάτικο τραπέζι αναμένεται να είναι ακόμα πιο «τσουχτερό» σε σχέση με πέρσι, καθώς οι τιμές σχεδόν όλων των προϊόντων συνεχίζουν την ανοδική τους πορεία.

Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα του ΙΝΚΑ, το κόστος του χριστουγεννιάτικου γεύματος (για τέσσερα άτομα) θα αγγίξει περίπου τα 178,85 ευρώ φέτος, σημειώνοντας αύξηση 16% έως 20% σε σύγκριση με πέρσι – όταν η δαπάνη ήταν 156,02 ευρώ (με τα ίδια είδη).

Επιπλέον, στο συνολικό ποσό δεν περιλαμβάνονται τα έξοδα για λάδι, λεμόνια, αυγά και ηλεκτρικό ρεύμα. Αξιοσημείωτο είναι ότι και τα χριστουγεννιάτικα διακοσμητικά και κεριά μπορούν να προσθέσουν επιπλέον περίπου 10 ευρώ. Η αιτία πίσω από αυτή την κατάσταση είναι προφανής: η γενικευμένη ακρίβεια στα τρόφιμα και στα βασικά αγαθά που δεν δείχνει σημάδια υποχώρησης επηρεάζει κάθε γιορτινό καλάθι και καθιστά τις φετινές γιορτές τις πιο «ακριβές» για πολλές οικογένειες.

Με τη γαλοπούλα και τη φέτα να κοστίζουν γύρω στα 13 ευρώ ανά κιλό και τις τιμές των γλυκών επίσης υψηλές, φαίνεται ότι οι νοικοκυρές θα χρειαστεί να κάνουν σφιχτό προγραμματισμό ώστε να μπορέσουν να αντεπεξέλθουν στις ανάγκες τους.

Οι αλλαγές στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι λόγω της ακρίβειας

Η συνεχής αύξηση των τιμών έχει οδηγήσει πολλές οικογένειες σε πιο προσεκτικές επιλογές κατά την αγορά τροφίμων. Πλέον παρατηρείται μια στροφή προς το χοιρινό κρέας αντί του μοσχαρίσιου ή αρνάκι. Επίσης αυξάνεται ο αριθμός εκείνων που συγκρίνουν συστηματικά τις τιμές μεταξύ Βαρβακείου αγοράς και μικρών κρεοπωλείων της περιοχής τους.

Η κρίσιμη περίοδος για την εμπορική δραστηριότητα στα κρεοπωλεία αλλά και στα ζαχαροπλαστεία αναμένεται να είναι το τελευταίο δεκαήμερο πριν από τα Χριστούγεννα.

Aκόμα κι αν υπάρχει εορταστική ζήτηση, οι επαγγελματίες εκφράζουν ανησυχίες ότι η ακρίβεια θα περιορίσει τον συνολικό όγκο αγορών. Φέτος μάλιστα δεν θα υπάρξει το «Καλάθι των Χριστουγέννων», γεγονός που σημαίνει ότι τα σούπερ μάρκετ δεν θα προσφέρουν ειδικές προσφορές στη γαλοπούλα όπως συνέβαινε προηγούμενα χρόνια.

Eπιπλέον παρατηρούνται αυξήσεις έως 30% στις τιμές παιδικών παιχνιδιών λόγω υψηλότερων εξόδων εισαγωγής καθώς επίσης μεταφορικών δαπανών. Οι γονείς δηλώνουν πως αυτή είναι μία από τις πιο οικονομικά πιεστικές χρονιές μέχρι σήμερα με τις λίστες δώρων να μεγαλώνουν σημαντικά.

Kλείνοντας παρά την πίεση στις τιμές αλλά και τη μειωμένη αγοραστική δύναμη των καταναλωτών,η αγορά ελπίζει πως οι πωλήσεις κατά το τελευταίο δεκαήμερο πριν από τα Χριστούgenna θα καθορίσουν τελικά την εικόνα της χρονιάς όπως συμβαίνει κάθε χρόνο.