Βελτιώσεις στις Απολαβές και τις Συνθήκες Εργασίας για Πάνω από 500.000 Εργαζόμενους στην Ελλάδα

Σημαντικές αλλαγές στις αποδοχές και τις συνθήκες εργασίας περισσότερων από μισό εκατομμύριο εργαζομένων στη χώρα μας φέρνουν οι νέες συλλογικές συμβάσεις που υπογράφηκαν σήμερα στα γραφεία της Γενικής Συνομοσπονδίας Επαγγελματιών Βιοτεχνών Εμπόρων Ελλάδας στην Αθήνα, καλύπτοντας τους τομείς του επισιτισμού, του τουρισμού και των αρτοποιείων.

Ο Πρόεδρος της ΓΣΕΕ, Γιάννης Παναγόπουλος, κατά τη διάρκεια της ομιλίας του ανέφερε ότι η υπογραφή αυτής της συμφωνίας αντικατοπτρίζει τη βούληση τόσο των εργαζομένων όσο και των εργοδοτών. Υπογράμμισε ότι η ΓΣΕΕ και η ΓΣΕΒΕΕ είναι παρούσες για να διασφαλίσουν την εφαρμογή αυτής της συμφωνίας σε όλους τους εργαζόμενους στον κλάδο.

Ο κ. Παναγόπουλος διευκρίνισε ότι αυτή η σύμβαση δεν περιορίζεται μόνο στα μέλη των εργοδοτικών οργανώσεων αλλά επεκτείνεται σε όλους τους εργαζόμενους, καλύπτοντας πάνω από πενήντα διαφορετικούς κωδικούς δραστηριότητας με περισσότερους από 510.000 μισθωτούς να επηρεάζονται θετικά. Στόχος είναι το ποσοστό κάλυψης μέσω συλλογικών συμβάσεων να φτάσει το 80%, έναντι μόλις 24% που παρατηρείται μέχρι σήμερα στη χώρα μας.

Η Πανελλήνια Ομοσπονδία Εργαζομένων στον Επισιτισμό – Τουρισμό (ΠΟΕΕΤ), εκπροσωπούμενη από τον Πρόεδρο Γεώργιο Χότζογλου και τον Γενικό Γραμματέα Φώτη Σκάλτσα, καθώς επίσης και η Γενική Συνομοσπονδία Εργατών Ελλάδος (ΓΣΕΕ), προχώρησαν στην υπογραφή αυτής της σημαντικής συμφωνίας.

Από την πλευρά των εργοδοτών συμμετείχαν οι οργανώσεις ΠΟΕΣΕ (Πανελλήνια Ομοσπονδία Εστιατορικών και Συναφών Επαγγελμάτων), η ΓΣΕΒEE καθώς επίσης και η Ομοσπονδία Αρτοποιών Ελλάδας (ΟΑE).

Αυξήσεις Μισθών: Τι Προβλέπεται

Η νέα σύμβαση για τον επισιτισμό και τον τουρισμό ισχύει από την 1η Απριλίου 2026 έως τις 31 Μαρτίου 2028. Οι βασικοί μηνιαίοι μισθοί ξεκινούν πλέον από τα €1.100 για αρχιμάγειρες ενώ οι μάγειρες Α’ & Β’ καθώς επίσης οι μπάρμαν θα αμείβονται με €950.Οι σερβιτόροι θα λαμβάνουν €1.050 ενώ οι βοηθοί τους €940 εφόσον δεν υπάρχει σύστημα ποσοστής πληρωμής.

Για άλλες ειδικότητες όπως μάγειρες τύπου C ή ψήστες ο μισθός καθορίζεται στα €940 ενώ το προσωπικό γενικών καθηκόντων θα αμείβεται με €930 μηνιαίως. Από την 1η Απριλίου 2027 αναμένονται επιπλέον αυξήσεις ύψους 4% στους μισθούς αυτούς.

Aνάλογες προβλέψεις υπάρχουν κι για τα αρτοποιεία όπου οι βασικοί μισθοί ανέρχονται στα €950 για ψήστες, τεχνίτες πιτσαρίας ή ζαχαροπλαστικής ενώ βοηθητικό προσωπικό θα λαμβάνει €940 μηνιαίως.

Eπιδόματα & Συνθήκες Eργασίας

Kαι στους δύο κλάδους παρέχονται σημαντικά επιδόματα όπως επίδομα γάμου στο ύψος του 10%, επίδομα ανθυγιεινής εργασίας επίσης στο ύψος του 10% καθώς κι επιδόματα εκπαίδευσης που κυμαίνονται μεταξύ του 6% έως15%. Επιπλέον υπάρχει πρόβλεψη επίδοματος πολυετούς υπηρεσίας που ανέρχεται σε περίπου €4,90 ανά έτος προϋπηρεσίας στον επισιτισμό ενώ στα αρτοποιεία είναι +5% κάθε τρία χρόνια υπηρεσίας.

Sχετικά με τις συνθήκες εργασίες εισάγεται πενθήμερη εβδομάδα απασχόλησης διάρκειας40 ωρών με την Καθαρά Δευτέρα να αναγνωρίζεται ως ημέρα αργίας .Για εργασία κατά Κυριακές ή αργίες προβλέπεται προσαύξηση κατά75%,ενώ νυχτερινές ώρες εργασίες αποζημιώνονται με +25%

Eιδική Αναφορά στους Διανομείς

Mάλιστα ιδιαίτερη αναφορά γίνεται στους διανομείς όπου ο βασικός τους μισθός καθορίζεται στα€940 μαζί με επίδομα ιδιάτερων συνθηκών ύψους10%. Η τήρηση μέτρων προστασίας κι ασφάλειας αποτελεί απαραίτητη προϋπόθεση σύμφωνα με τη νέα συμφωνία .

Eπανασύσταση Eποχιακά Aπασχολούμενων

Tέλος , στον τομέα επισiτισμού διαβεβαιώνεται πως όλοι εποχικά απασχολούμενοι έχουν δικαιώματα επανασύστασης εξασφαλίζοντας έτσι μια πιο στέρεη βάση στις σχέσεις εργασίες εντός αυτούτου κλάδου .

Aυξήσεις Mέχρι19%

Tην ίδια στιγμή , ο πρόεδροςτης ΠΟEET ,Γιώργος Χότζογλου δήλωσε πως «με αυτές τις νέες ΣΣE δικαιούνται όλοι όσοι υπέγραψαν κατά τη διάρκειατων δύσκολων περιόδων». Ανέφερε ακόμη πως αυτές οι συμβάσεις περιλαμβάνουν θεμελιώδη στοιχεία όπως τριετίεςκαι επιδόματα τα οποία έλειπαν μέχρι τώρα απο έναν συνεχώς εξελισόμενο χώρο . Δίνει δε παραδείγματα λέγοντας πως αύξηση μπορεί να φτάσει μέχρι19 % ακόμακαιστο λαντζέρη ήεργάτεςγενικώνκαθηκόντων.