Εκρηκτική Άνοδος Τιμών στο Σουβλάκι

Η τιμή του σουβλακιού έχει υπερδιπλασιαστεί τα τελευταία χρόνια, καθώς από 2 ευρώ που ήταν παλαιότερα, σήμερα είναι δύσκολο να βρει κανείς το αγαπημένο αυτό έδεσμα κάτω από 4 €. Σε ορισμένες περιοχές των αστικών κέντρων, η τιμή έχει ξεπεράσει τα 5 €.

Το σουβλάκι, που αποτελεί παραδοσιακή επιλογή για τους Έλληνες, φαίνεται ότι μετατρέπεται σε είδος πολυτελείας λόγω της αυξανόμενης ακρίβειας. Αυτή η κατάσταση επηρεάζει τις συνήθειες των καταναλωτών και κυρίως των νεότερων ηλικιών. Αν και υπάρχουν περιοχές όπου μπορεί κάποιος να βρει πιο προσιτές τιμές (3,30 έως 3,70 ευρώ), σε πολλές περιπτώσεις οι τιμές ξεπερνούν τα 4 €, με κάποιες απομακρυσμένες γειτονιές να φτάνουν μέχρι και τα 4,50 έως 4,90 ευρώ.

Στη Θεσσαλονίκη ειδικότερα η κατάσταση είναι ακόμη πιο σοβαρή: στην ανατολική πλευρά της πόλης οι τιμές αγγίζουν τα 5,20 ευρώ. Όσοι επισκέφθηκαν φέτος το καλοκαίρι διάφορα ελληνικά νησιά θα παρατήρησαν ότι εκεί οι τιμές του σουβλακιού είναι επίσης αρκετά υψηλές.

Οι ιδιοκτήτες των καταστημάτων αναφέρουν ότι το κόστος τόσο του κρέατος όσο και της ηλεκτρικής ενέργειας -εκτός από τα ενοίκια- έχει αυξηθεί σημαντικά. Ως αποτέλεσμα αυτού του οικονομικού πιεστικού περιβάλλοντος δεν έχουν άλλη επιλογή παρά να μετακυλήσουν αυτές τις αυξήσεις στους πελάτες τους μέσω των προϊόντων τους. Ακόμη και εκείνοι που δεν έχουν εφαρμόσει δραστικές αυξήσεις στις τιμές τους προγραμματίζουν αλλαγές για τον Σεπτέμβριο.

Οι καταναλωτές αντιλαμβάνονται την πίεση που δέχονται οι επιχειρηματίες για την αύξηση των τιμών στο αγαπημένο αυτό έδεσμα πολλών Ελλήνων. Παρόλα αυτά εκφράζουν τη δυσαρέσκεια και την ανησυχία τους σχετικά με την ακριβότητα του σουβλιού σήμερα.