Στις 19 Οκτωβρίου, οι επαγγελματίες που διαχειρίζονται σχολικά κυλικεία θα συμμετάσχουν σε πανελλαδικές κινητοποιήσεις, εκφράζοντας την αντίθεσή τους στις νέες προδιαγραφές για τα τρόφιμα που προσφέρονται στους μαθητές. Οι αλλαγές αυτές θέτουν σε κίνδυνο τη βιωσιμότητα των επιχειρήσεών τους.
Η Πανελλήνια Ομοσπονδία Κυλικείων Δημοσίων και Ιδιωτικών Σχολείων (ΠΟΚΔΙΣ) καλεί όλους τους επαγγελματίες του τομέα να συμμετάσχουν στις συγκεντρώσεις που έχουν προγραμματιστεί για τις 14:00 της 19ης Οκτωβρίου σε διάφορες περιοχές της χώρας, διεκδικώντας οικονομική στήριξη και αναθεώρηση ορισμένων κανόνων λειτουργίας.
Σύμφωνα με την ανακοίνωση της Ομοσπονδίας, οι πρόσφατες αλλαγές στα επιτρεπόμενα προϊόντα και τις ποσότητες πώλησης στα σχολεία έχουν δυσκολέψει τη λειτουργία των κυλικείων. Οι εκπρόσωποι του κλάδου ανησυχούν ότι πολλοί επαγγελματίες ενδέχεται να αναγκαστούν να αποχωρήσουν από τον τομέα.Κατά τη διάρκεια της κινητοποίησης, τα τοπικά σωματεία σκοπεύουν να υποβάλουν υπομνήματα στις περιφέρειες, ενώ η ΠΟΚΔΙΣ θα μεταφέρει τα αιτήματά της στις αρμόδιες αρχές ζητώντας παρεμβάσεις για τα νέα προβλήματα καθώς και για τις χρόνιες δυσκολίες του κλάδου.
Αιτήματα σχετικά με ΦΠΑ και ενοίκια
Η οικονομική στήριξη των επιχειρήσεων είναι στην κορυφή των διεκδικήσεων, με την ΠΟΚΔΙΣ να ζητάει μείωση του ΦΠΑ, φορολογικές ελαφρύνσεις και επιδοτήσεις για τον εκσυγχρονισμό του εξοπλισμού. Επιπλέον, προτείνει τη δημιουργία ειδικών κουπονιών οικονομικής ενίσχυσης για μαθητές και οικογένειες που θα μπορούν να χρησιμοποιούνται στα σχολικά κυλικεία για την αγορά υγιεινών τροφίμων. Αυτή η πρόταση στοχεύει στην αύξηση της δυνατότητας των παιδιών να αποκτούν κατάλληλα γεύματα αλλά και στη στήριξη του τζίρου των επιχειρήσεων.
Επιπλέον έμφαση δίνεται στο κόστος μίσθωσης των κυλικείων. Η Ομοσπονδία απαιτεί απαλλαγή από την καταβολή μισθώματος κατά το πρώτο έτος προσαρμογής στους νέους κανονισμούς. Στα αιτήματα περιλαμβάνεται επίσης η δωρεάν εκπαίδευση των επαγγελματιών καθώς και η προστασία εγγυήσεων που έχουν καταβληθεί για τη λειτουργία των κυλικείων. Συγκεκριμένα ζητείται η μη παρακράτηση εγγύησης όταν κάποιος αναγκάζεται να αποχωρήσει πριν από τη λήξη της σύμβασής του λόγω σημαντικών αλλαγών στις συνθήκες λειτουργίας.
Αλλαγές στα τρόφιμα και τις μερίδες
Εκτός από τα οικονομικά μέτρα,η ΠΟΚΔΙΣ θέτει θέμα αναθεώρησης του καταλόγου προϊόντων που επιτρέπεται να πωλούνται στους μαθητές. Οι επαγγελματίες ζητούν περισσότερες επιλογές όπως κοτόπουλο ή γαλοπούλα καθώς επίσης παρασκευάσματα όπως κοτομπουκιές (nuggets). Επίσης διεκδικούν διαφοροποίηση ποσοτήτων ανάλογα με την ηλικιακή ομάδα των μαθητών θεωρώντας ότι οι διατροφικές ανάγκες ποικίλλουν μεταξύ διαφορετικών ηλικιών.
Η Ομοσπονδία απαιτεί επίσης ενιαίες διατροφικές οδηγίες ώστε οι κανόνες σχετικά με τα γεύματα που προσφέρονται στα παιδιά από δημόσιους φορείς να είναι συνεπείς ανεξαρτήτως παρόχου τροφίμων.
Aυτές οι διεκδικήσεις έρχονται στο φως υπό το πρίσμα νέων διατροφικών κανονισμών στα σχολεία που έχουν προκαλέσει αντιπαραθέσεις στον κλάδο. Η ΠΟΚΔΙΣ υποστηρίζει ότι πρέπει ορθώς η υγιεινή διατροφή των μαθητών να συνδυάζεται με ένα βιώσιμο πλαίσιο λειτουργίας για τις επιχειρήσεις.
Οι αλλαγές αυτές θα τεθούν σε εφαρμογή κατά τη διάρκεια της σχολικής χρονιάς 2026-2027 συμπεριλαμβάνοντας νέους περιορισμούς σε αλλαντικά κι αναψυκτικά.
Απομάκρυνση αυτόματων πωλητών
Mια ακόμη σημαντική ζήτημα αφορά τον τρόπο διάθεσης τροφίμων μέσα στις σχολικές μονάδες όπου η ΠΟΚΔΙΣ ζητά την απομάκρυνση αυτόματων πωλητών καθώς επίσης αντιμετώπιση παράνομων παραδόσεων τροφίμων στον χώρο του σχολείου. Παράλληλα απαιτεί εφαρμογή ισχυρών περιορισμών σχετικά με την έξοδο μαθητών από τις εγκαταστάσεις τους.
Eπιπλέον οι επαγγελματίες καλούν το κράτος ν’αναβαθμίσει τις υποδομές στα κυλικεία ώστε ν’ανελκυθούν οι συνθήκες εργασίας τους ενώ επιθυμούν ουσιαστική συμμετοχή στον θεσμικό διάλογο γύρω απ’ αυτά ώστε αποφάσεις σχετικές ν’αφορούν άμεσα αυτούς που εργάζονται καθημερινά εκεί.
“Δεν υπάρχει άλλη ανοχή”, μήνυμα από την ΠΟΚΔΙΣ
Sτην ανακοίνωσή της η Ομοσπονδία δηλώνει πως δεν επιθυμούν προνόμια αλλά δίκαιους όρους εργασίας ώστε ν’αντέξουν στην αγορά κι εξασφαλίσουν αξιοπρεπή εισοδήματα συνεχίζοντας παράλληλα μια σωστή διατροφή στους μαθητές συμβάλλοντας έτσι στη μάχη κατά παιδικής παχυσαρκίας.
H ΠΟΚΔΙΣ προειδοποιεί πως αν δεν ληφθούν άμεσα μέτρα μπορεί πολλοί μαγαζιά ν’αναγκαστούν ν’αποχωρήσουν μετά χρόνια δραστηριοποίησης.
Με σύνθημα “Δεν υπάρχει άλλη ανοχή!” απευθύνει κάλεσμα συμμετοχής στις κινητοποιήσεις αυτής ημέρας λέγοντας χαρακτηριστικά ”Όλοι μαζί μια φωνή! Ένας κοινός αγώνας!” ενώ τονίζει πόσο απαραίτητες είναι άμεσοι κυβερνητικοί χειρισμοί προς όφελος μικρομεσαίων επιχειρημάτων στον συγκεκριμένο χώρο.