Ο ΟΠΕΚΑ προχώρησε σε άμεσες ενέργειες για την διερεύνηση καταγγελιών σχετικά με την ποιότητα των γευμάτων που προσφέρονται στα δημοτικά σχολεία των Δήμων Αιγάλεω και Περάματος.
Σύμφωνα με ανακοίνωση, ο ΟΠΕΚΑ έχει συλλέξει δεδομένα από τις διευθύνσεις των σχολείων καθώς και από τις Διευθύνσεις Πρωτοβάθμιας Εκπαίδευσης.
Οι γονείς θα πρέπει να είναι ενημερωμένοι ότι η ποιότητα του φαγητού που παρέχεται στα παιδιά τους υπόκειται σε έλεγχο και κάθε αναφορά «λαμβάνεται σοβαρά υπόψη», τονίζεται στην ανακοίνωση. Επιπλέον, η εμπιστοσύνη των οικογενειών στο πρόγραμμα σχολικών γευμάτων απαιτεί «διαφάνεια, ουσιαστικούς ελέγχους και λογοδοσία».
Στην ανακοίνωση αναφέρονται τα εξής:
«Ο ΟΠΕΚΑ ενημερώθηκε για δύο καταγγελίες στις 04.11.2026 και αντέδρασε άμεσα. Από τη διερεύνηση διαπιστώθηκε ότι κατά τις συγκεκριμένες ημερομηνίες όλα τα γεύματα που παραδόθηκαν στις σχολικές μονάδες δεν είχαν επισημάνσεις ή παρατηρήσεις από τις αρμόδιες Επιτροπές Παραλαβής,ενώ δεν υπήρξαν αντίστοιχες αναφορές από άλλα σχολεία που ανήκουν στους ίδιους αναδόχους για αυτές τις ημέρες. Επίσης,δεν σημειώθηκε κανένα περιστατικό υγείας μαθητή σχετιζόμενο με την κατανάλωση αυτών των γευμάτων.»
«Κατά τα προηγούμενα χρόνια δεν έχουν υπάρξει παρόμοιες καταγγελίες για αυτές τις συγκεκριμένες σχολικές μονάδες είτε μέσω Επιτροπών Παραλαβής είτε απευθείας στον ΟΠΕΚΑ.»
«Στην περιοχή της Αγίας Βαρβάρας, του Αιγάλεω και του Χαϊδαρίου διανέμονται καθημερινά περίπου 3.200 γεύματα, ενώ στον Δήμο Περάματος 875.»
Οι ανάδοχοι έχουν ήδη αποστείλει γραπτές απαντήσεις σχετικά με το θέμα αυτό. Όλες οι πληροφορίες θα αξιολογηθούν από την αρμόδια Επιτροπή του ΟΠΕΚΑ και εφόσον εντοπιστούν αποκλίσεις από τους όρους της σύμβασης θα επιβληθούν οι προβλεπόμενες ποινές σύμφωνα με τους κανονισμούς. Παράλληλα, θα πραγματοποιηθούν έλεγχοι στους συγκεκριμένους ανάδοχους στο πλαίσιο της συνεχούς διαδικασίας δειγματοληπτικών ελέγχων που διενεργεί ο ΟΠΕΚΑ κατά τη διάρκεια της διανομής και παράδοσης των γευμάτων καθώς επίσης στις εγκαταστάσεις παραγωγής τους.
Τα τελευταία δύο χρόνια ο ΟΠΕΚΑ έχει πραγματοποιήσει 36 ελέγχους ενώ ο ΕΦΕΤ έχει διενεργήσει 90 ελέγχους στις εγκαταστάσεις παραγωγής καθώς επίσης πολλές άλλες επιθεωρήσεις στα μεταφορικά μέσα των γευμάτων. Η πλειονότητα αυτών των ελέγχων κατέγραψε πλήρη συμμόρφωση ή μικρές αποκλίσεις κινδύνου χαμηλού έως μέτριου βαθμού. Σε περιπτώσεις σοβαρών παραβάσεων εφαρμόστηκαν οι διαδικασίες όπως κατασχέσεις τροφίμων και προτάσεις για διοικητικά πρόστιμα.
Η ασφάλεια των Σχολικών Γευμάτων είναι κρίσιμη σε κάθε στάδιο: από την παραγωγή μέχρι τη διανομή αλλά και την κατανάλωσή τους.Για να εξασφαλιστεί αυτή η ασφάλεια υπάρχουν πολλαπλά επίπεδα ελέγχου καθώς επίσης διαδικασίες υποβολής καταγγελιών στις οποίες ενημερώνονται οι σχολικές μονάδες μέσω συστηματικών υπενθυμίσεων. Κάθε σχολείο διαθέτει τριμελή Επιτροπή Παραλαβής η οποία συγκροτείται βάσει αποφάσεων του Γενικού Γραμματέα Πρωτοβάθμιας Εκπαίδευσης μετά από πρόταση της Διεύθυνσης Πρωτοβάθμιας Εκπαίδευσης ώστε να εξετάζει τα παραδιδόμενα γεύματα αλλά κι οποιαδήποτε προβλήματα μπορεί να προκύψουν.
Σύμφωνα με τις οδηγίες του ΥΠΑΙΘA καθορίζονται οι υποχρεώσεις αυτής της Επιτροπής όσον αφορά στους απαραίτητους ελέγχους κατά τη διάρκεια τόσο της παραλαβής όσο κι εκείνης της σίτισης – μια βασική διαδικασία που περιλαμβάνει μέτρηση αριθμού αλλά κι θερμοκρασίας καθώς επίσης μακροσκοπικό έλεγχο (όπως είναι η εμφάνιση ή μυρωδιά).Για το σκοπό αυτό κάθε ανάδοχος υποχρεούται να παρέχει καθημερινά δύο δείγματα προς έλεγχο εμφανούς ακαταλληλότητας σε κάθε εκπαιδευτική μονάδα.
Η Επιτροπή Παραλαβής μπορεί ακόμα να αρνηθεί την αποδοχή ενός ή περισσότερων γευμάτων κατά τη στιγμή παράδοσής τους αν αυτά δεν πληρούν προϋποθέσεις ασφαλούς μεταφοράς ή παρουσιάζουν εμφανείς ενδείξεις ακαταλληλότητας.
If there is a serious indication of unsuitability in one or more portions of food delivered to the school canteen the Receiving Committee will notify the contractor either by phone or via email about this indication and may also prevent their consumption by marking them as not accepted with justification for their decision made in writing along with a protocol that records all findings and actions taken regarding this incident for further evaluation by the Monitoring Committee of OPEKA’s contract..... . . . ...
.